Glace molle à la banane salée et noix de pécan
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 2hrs 10mins
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- Serve
- 2
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- Calories
- 1030
Une glace avec une différence rapide à faire, et qui ne contient que six ingrédients. Idéal pour se rafraîchir durant les chaudes journées estivales. Servir immédiatement ou congeler jusqu'à ce qu'on en ait besoin (jusqu'à un mois) et mixer à nouveau jusqu'à ce que la glace soit molle.
recette mise à jour 28 août 2025
Ingrédients
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- Noix de pécan
- 50 grammes
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- Crème chantilly végétale
- 250 grammes
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- Concentré de gousse de vanille
- 1 cuillère à café
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- Sucre semoule
- 2 cuillères à soupe
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- Tranches de bananes congelées
- 250 grammes
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- Flocons de sel de mer
- ¼ cuillère à café
Outils
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Kenwood Chef
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Récipient hermétique
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Blender en verre thermoresistant - cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer le fouet
- Mettre les ingrédients suivant dans le bol Kenwood puis installer le couvercle anti-éclaboussures
- Fouetter - 2 min, Vitesse 3
- Fouetter jusqu'à ce que des pics fermes se forment - 2 min, Vitesse 4
- Retirer le bol de la machine et le réserver
- Mettre ensuite les tranches de bananes congelées et la crème fouettée dans le mixeur en verre thermo résistant
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse — 2 minutes, vitesse 3
- Retirer le mixeur du robot
- Transférer la crème obtenue dans un récipient hermétique
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger
- Congeler pendant 2 heures (remuer après 1 heure) jusqu'à ce que la glace soit bien ferme - 2 h
- Servir