Glace molle aux fraises et chocolat blanc
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 2hrs 10mins
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- Serve
- 2
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- Calories
- 724
Faite à base de fraises de saison et de chocolat blanc, cette recette de glace rapide ne contient que cinq ingrédients, parfaits pour se rafraîchir par une chaude journée d'été. Servez immédiatement ou congelez jusqu'à ce que vous en ayez besoin (jusqu'à un mois) et mixez à nouveau jusqu'à ce que la glace soit molle.
recette mise à jour 2 août 2025
Ingrédients
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 250 grammes
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- Concentré de gousse de vanille
- 1 cuillère à café
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- Sucre semoule
- 2 cuillères à soupe
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- Fraises congelées
- 180 grammes
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- Pépites de chocolat blanc
- 50 grammes
Outils
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Kenwood Chef
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Blender en verre thermoresistant - cooking chef xl
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Récipient hermétique
Aperçu des étapes
- Installer le fouet
- Mettre les ingrédients suivant dans le bol Kenwood puis installer le couvercle anti-éclaboussures
- Fouetter - 2 min, Vitesse 3
- Fouetter jusqu'à ce que des pics fermes se forment - 2 min, Vitesse 4
- Retirer le bol du robot et le mettre de côté
- Mettre les fraises et la crème fouettée dans le mixeur en verre thermo résistant
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse — 2 minutes, vitesse 3
- Retirer le mixeur du robot
- Transférer la glace à la fraise dans un récipient hermétique
- Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger
- Congeler pendant 2 heures (remuer après 1 heure) jusqu'à ce que la glace soit bien ferme - 2 h
- Servir