Flan de courgettes
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recette de Marc Watier
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- Temps Total
- 55mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 236
Un plat gourmand, complet et rapide. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 22 mars 2024
Ingrédients
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- Oignons
- 2
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- Courgette
- 1
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- Sel
- à convenance
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- Poivre noir
- à convenance
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- Paprika
- 1 cuillère à café
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- Œufs
- 6
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- Fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe
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- Gruyère
- 150 grammes
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- Crème fraiche liquide
- 50 grammes
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- Huile végétale
- à convenance
Outils
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Four
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Cooking Chef XL
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Moule à pain - 23cm
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Bol multifonction
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four – 180°C
- Assembler le bol multifonction sur le robot
- Installer le disque à râper épais (4), fixer le couvercle et s'assurer qu'il est verrouillé en place
- Râper les courgettes et les oignons dans le bol du robot culinaire en utilisant le poussoir
- Retirer le bol multifonction du robot
- Mettre l'huile dans le bol de l'appareil
- Installer le mélangeur
- Faire chauffer - 3 min, 120 °C, vitesse 2
- Ajouter les oignons râpés et les courgettes
- Assaisonner de sel, de poivre et de paprika
- Cuire - 10 min, 95°C, Vitesse 1
- Mettre l'œuf, la maïzena et le gruyère dans un saladier
- Fouetter jusqu'à ce que ce soit bien mélangé
- Transférer le mélange de courgettes dans un moule à cake
- Transférer le mélange d'œufs dans le moule à cake
- Cuire - 40 min, 180°C
- Servir