Spaghetti aux courgettes et citron
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 302
Rapide et simple, cette recette associe les délicieuses saveurs de l'été pour un repas rapide à faire et idéal à déguster en milieu de semaine quand on n'a pas trop de temps. Les restes se conservent au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
recette mise à jour 1 avr. 2025
Ingrédients
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- Citron
- 1
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- Beurre
- 2 cuillères à soupe
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- Courgette
- 500 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Eau
- à convenance
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- Sel de mer fin
- 1 cuillère à soupe
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- Spaghetti
- 400 grammes
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- Sel de mer fin
- ½ cuillère à café
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- Jus de citron
- 2 cuillères à soupe
Outils
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Cooking Chef XL
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Passoire
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur
- Mettre l'huile dans le bol du robot
- Chauffer - 1 min, 120°C, Vitesse OFF
- Ajouter la courgette dans le bol du robot
- Cuire - 5 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Ajouter les ingrédients suivant dans une casserole, mélanger jusqu'à ce que le sel soit dissous et porter à ébullition
- Mettre les spaghetti dans la casserole
- Cuire - 9 min
- Égoutter les pâtes dans une passoire en réservant 150 g d'eau de cuisson dans une carafe, puis réserver
- Mettre les ingrédients suivants dans le bol du robot
- Ajouter les spaghettis cuits et l'eau de cuisson réservée, puis bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois
- Servir