Pain au soda aux courgettes et cheddar
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 302
Un pain tout simple avec beaucoup de saveur et de texture. Le pain au bicarbonate de soude est un bon point de départ si vous voulez commencer à faire du pain, car il ne nécessite pas de levure ni de fermentation.
recette mise à jour 11 nov. 2025
Ingrédients
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- Courgette
- 400 grammes
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- Cheddar
- 75 grammes
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- Thym frais
- 5 grammes
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- Farine blanche
- 500 grammes
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- Levure chimique
- 1 cuillère à soupe
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- Bicarbonate de sodium
- 1 ½ cuillères à soupe
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- Lait ribot
- 280 grammes
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- Miel
- 1 cuillère à soupe
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- Farine blanche
- à convenance
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- Œuf
- 1
Outils
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Four
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Prospero
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Plaque de pâtisserie - grande
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 200°C
- Fariner une plaque de pâtisserie
- Installer le pétrin
- Mettre les ingrédients suivants dans le bol du robot
- Pétrir - 3 min, Vitesse Min
- Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrir légèrement
- Tirer les bords vers le centre du pâton
- Rouler la pâte sur elle même et façonner un pain rond
- Déposer la pâte sur une plaque de pâtisserie
- Badigeonner avec de l'œuf et saupoudrer de fromage
- Cuire - 40 min, 200°C
- Sortir du four et laisser refroidir
- Servir