Sablés végétaliens aux graines de sésame et chocolat
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 1hr 15mins
-
- Serve
- 8
-
- Calories
- 364
Un sablé végétalien pour changer un peu du sablé traditionel. Une délicieuse friandise, parfaite pour le goûter ou pour accompagner une boisson chaude à tout moment de la journée. À conserver dans une boîte hermétique jusqu'à 3 jours. La pâte sablée peut être congelée.
recette mise à jour 29 juil. 2025
Ingrédients
-
- Beurre végétalien
- 125 grammes
-
- Chocolat végétalien noir
- 150 grammes
-
- Sucre semoule
- 65 grammes
-
- Farine blanche
- 190 grammes
-
- Sel
- ½ cuillère à café
-
- Graines de sésame
- 60 grammes
Outils
-
Four
-
Kenwood Chef
-
Plaque de pâtisserie - grande
Aperçu des étapes
- Tapisser la plaque de pâtisserie avec du papier sulfurisé
- Installer le batteur K
- Mettre les ingrédients suivants dans le bol du robot
- Mélanger - 2 min, Vitesse 2
- Ajouter les ingrédients suivants
- Mélanger - 2 min, Vitesse 2
- Enveloper la pâte dans du film alimentaire
- Mettre au réfrigérateur - 30 min
- Préchauffer le four - 160°C
- Sortir la pâte du réfrigérateur et l'abaisser jusqu'à 5 mm d'épaisseur
- À l'aide d'un emporte-pièce cannelé de 4 cm, découper des disques et les placer sur la plaque de pâtisserie préparée en les espacant bien
- Faites cuire jusqu'à ce que les bords soient légèrement brunis - 15 min, 160°C
- Sortir du four et laisser refroidir complètement
- Tapisser la plaque de pâtisserie avec du papier sulfurisé
- Tremper la moitié de chaque petit sablé dans du chocolat fondu
- Placer les biscuits enrobés de chocolat sur la plaque préparée
- Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit ferme — 15 minutes
- Servir