Tapenade d'olives noires
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 10mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 136
À base d'olives noires, de câpres et d'anchois, cette tapenade provençale au goût authentique apportera chez vous la convivialité du sud. Servir avec du pain croustillant ou des biscuits salés, ou pourquoi ne pas l'essayer pour accompagner une salade Caprese, étalée sur un fond de tarte recouvert de légumes, ou en couche généreuse sur un filet de poisson pour le parfumer tout en l'empéchant de sécher à la cuisson? Conservez la tapenade dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Appareil : MultiPro Go
recette mise à jour 27 mai 2025
Ingrédients
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- Câpres au sel
- 60 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Persil frais
- 1 cuillère à soupe
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- Anchovies in oil
- 3
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- Olives kalamata
- 280 grammes
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- Jus de citron
- 60 grammes
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- Huile d'olive extra vierge
- 45 grammes
Aperçu des étapes
- Installer le couteau dans le bol du robot
- Mettre les ingrédients suivants dans le bol du robot
- Mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme
- Ajouter ensuite le reste du jus de citron
- Pendant que le robot est en marche, verser l'huile lentement et mélanger
- Mixer jusqu’à ce que ce soit lisse
- Servir