Spritz cookies
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 251
Le mot « spritz » vient du mot allemand « spritzen », qui décrit la manière dont ces cookies sont fait, avec une poche à douille. Faciles à préparer, ils sont trempés en partie dans du chocolat. Un cadeau fait main idéal pour la famille ou à offrir pour Noël. Appareil : MultiPro Go
recette mise à jour 27 mai 2025
Ingrédients
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- Beurre
- 75 grammes
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- Chocolat noir
- 65 grammes
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- Sucre semoule
- 50 grammes
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- Œuf
- 1
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- Vanille liquide
- ½ cuillère à café
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- Farine blanche
- 125 grammes
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- Lait
- ½ cuillère à soupe
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- Poudre d'amandes
- 65 grammes
Outils
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Four
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Poche à douille
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Petit bol
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Plaque de pâtisserie - grande
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 170°C
- Tapisser une grande plaque de pâtisserie avec du papier sulfurisé
- Installer le couteau dans le bol du robot
- Mettre les ingrédients suivants dans le bol du robot
- Mélanger jusqu'à homogénéité - 10 secondes
- Transférer le mélange dans une poche à douille
- Déposer sur la plaque de cuisson en forme de S
- Cuire jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés - 15 min, 170°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Mettre le chocolat fondu dans un petit bol
- Tremper une extrémité de chaque biscuit dans le chocolat
- Mettre de côté jusqu'à ce que le chocolat ait pris
- Servir