Cookies aux pépites de chocolat
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 30mins
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- Serve
- 24
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- Calories
- 125
Ces biscuits sont meilleurs lorsqu'ils sont servis légèrement chauds. Vous pouvez congeler la pâte à biscuits jusqu'à six semaines. Congelez les biscuits aprés les avoir découpés. Pour cuire des biscuits congelés, utilisez la même température, mais faites-les cuire 3 à 5 minutes de plus. Appareil : MultiPro OneTouch
recette mise à jour 18 déc. 2024
Ingrédients
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- Beurre
- 100 grammes
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- Sucre roux
- 100 grammes
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- Sucre semoule
- 90 grammes
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- Sel
- à convenance
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- Levure chimique
- 4 grammes
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- Farine blanche
- 210 grammes
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- Œuf
- 1
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- Pépites de chocolat noir
- 150 grammes
Outils
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Four
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Plaque de pâtisserie - grande
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Bol - grand
Aperçu des étapes
- Tapisser une surface de travail avec du film alimentaire
- Installer le couteau dans le bol
- Mettre les ingrédients suivants dans le bol du robot
- Sélectionner le programme Mix
- Transférer la pâte dans un bol propre
- Ajouter les pépites de chocolat noir et bien mélanger
- Mettre la pâte sur le film alimentaire, l'envelopper puis la façonner en une bûche
- Mettre au réfrigérateur - 1 h
- Préchauffer le four - 180°C
- Tapisser une plaque de pâtisserie avec du papier sulfurisé
- Couper la pâte réfrigérée en tranches de 1 cm d'épaisseur
- Placer les tranches de pâte sur la plaque de pâtisserie et les espacer uniformément
- Cuire - 15 min, 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Servir