Verrines à la rhubarbe
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 10mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 686
Offrez-vous un réveil tout en douceur avec ces verrines de petit-déjeuner à la rhubarbe. Une compotée acidulée à souhait, du yaourt grec riche et onctueux, surmontés d’un crumble croustillant qui évoque les meilleurs desserts… De quoi transformer votre matinée en moment de pur plaisir. Vous pouvez préparer chaque élément à l’avance (jusqu’à cinq jours) et les conserver séparément au frais : il ne vous restera qu’à assembler au dernier moment pour un petit-déjeuner pratique, élégant et savoureux.
recette mise à jour 16 avr. 2025
Ingrédients
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- Amandes
- 30 grammes
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- Beurre
- 100 grammes
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- Rhubarbe
- 400 grammes
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- Citron
- 1
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- Avoine
- 70 grammes
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- Farine
- 100 grammes
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- Sirop d'érable
- 25 grammes
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- Sucre semoule
- 100 grammes
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- Grenadine
- 2 cuillères à soupe
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- Yaourt à la grecque
- à convenance
Outils
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kCook Multi
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Bol moyen
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Verre
Aperçu des étapes
- Installer le couteau (ou la Max Blade pour le KCook Multi)
- Mettre les ingrédients suivant dans le bol du robot, puis installer le couvercle avec le bouchon
- Mélanger - 10 s, vitesse 12
- Transférer le mélange dans un bol propre et réserver
- Nettoyer le bol du robot et installer le mélangeur
- Mettre les ingrédients suivants dans le bol du robot puis installer le couvercle sans le bouchon
- Cuire jusqu'à ce que la rhubarbe ait ramolli - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Mettre le yaourt dans des verres de service, remplir à un peu moins de la moitié
- Ajouter ensuite une couche de compote de rhubarbe dessus
- Ajouter ensuite une couche de crumble
- Verser un peu de yaourt, puis ajouter une autre couche de rhubarbe
- Terminer par une couche de crumble
- Servir