Pastitsio avec restes de viande hachée

Offrez une seconde vie savoureuse à votre viande hachée avec ce délicieux Pastitsio, un plat grec réconfortant qui rappelle les saveurs riches et épicées de la moussaka. Imaginez de tendres couches de grosses pâtes tubulaires, semblables à de longs macaronis, mélangées avec une sauce à la viande hachée parfumée d'une subtile touche de cannelle. Le tout est ensuite nappé d'une béchamel onctueuse et dorée au four, créant un gratin irrésistible. Traditionnellement préparé avec des pâtes grecques tubulaires, vous pouvez facilement les remplacer par des macaronis, des pennes ou des zitis. Pour intensifier les arômes uniques de la viande hachée, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle moulue et de quatre-épices. Si vous avez sous la main quelques brins de persil frais, une feuille de laurier, voire un soupçon de vin rouge oublié, ils apporteront une profondeur supplémentaire à ce plat convivial. Une touche de noix de muscade râpée dans la béchamel sublimera également l'ensemble. Servez ce Pastitsio généreux accompagné d'une salade fraîche pour un équilibre parfait.

recette mise à jour 10 sept. 2025