Tzatziki
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 5mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 129
Frais et crémeux, le tzatziki est l'accompagnement grec par excellence. Il se marie parfaitement avec le pain pita, les viandes grillées et les plats de légumes, apportant une note de fraîcheur à tous vos repas d'été.
recette mise à jour 29 avr. 2025
Ingrédients
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- Menthe fraiche
- 12 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Concombre
- 350 grammes
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- Yaourt à la grecque
- 450 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Jus de citron
- 1 cuillère à soupe
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- Sel de mer fin
- ¼ cuillère à café
Outils
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Bol multifonction
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper épais dans le bol multifonction
- Râper le concombre dans le bol multifonction — 30 secondes, vitesse 3
- Transférer le concombre râpé dans un torchon propre et presser pour éliminer un maximum de liquide
- Retirer le disque à râper épais et installer la lame
- Mettre les ingrédients suivants dans le bol multifonction
- Mixer jusqu'à ce que ce soit bien homogène - 10 secondes, vitesse 1
- Transférer le mélange dans un bol de service
- Ajouter ensuite le concombre râpé et mélanger
- Servir