Dip de fromage cuit au four
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 247
Un cœur de fromage fondu, filant et bouillonant : voilà l'élément qui sera la star incontestée de votre réveillon. Ce délice réconfortant est parfait pour y tremper toutes sortes de gourmandises. Composé d'un mélange savoureux de fromages, d'ail et d'herbes aromatiques, ce dip est d'une simplicité enfantine à préparer et disparaîtra encore plus vite de votre plat. Servez-le avec des morceaux de pain grillé, des gressins, des légumes croquants (carottes, céleri) ou même des chips pour varier les plaisirs. Pour une touche gourmande supplémentaire, vous pouvez ajouter une pincée de piment d'Espelette ou quelques noix concassées avant d'enfourner.
recette mise à jour 13 nov. 2025
Ingrédients
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- Gousses d'ail
- 2
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- Romarin frais
- 1 cuillère à soupe
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- Thym frais
- 1 cuillère à soupe
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- Cheddar
- 150 grammes
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- Mozzarella sèche
- 75 grammes
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- Parmesan
- 30 grammes
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- Fromage à la crème
- 150 grammes
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- Crème aigre
- 100 grammes
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- Piment de cayenne
- ¼ cuillère à café
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- Paprika fumé
- ½ cuillère à café
Outils
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Four
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Bol - grand
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Plat à gratin rectangulaire - moyen
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Bol multifonction
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Installer le disque à râper épais (3) sur le bol multifonction, installer le couvercle et s'assurer qu'il est verrouillé
- Préparer le cheddar pour le bol multifonction
- Râper le cheddar par petites quantités si nécessaire - vitesse 1
- Transférer le fromage râpé dans un saladier propre
- Préparer la mozzarella pour le bol multifonction
- Râper la mozzarella par petites quantités si nécessaire - vitesse 1
- Transférer la mozzarella râpée dans le saladier
- Préparer le parmesan pour le bol multifonction
- Râper le parmesan par petites quantités si nécessaire - vitesse 1
- Transférer le parmesan râpé dans le saladier
- Retirer le bol multifonction du robot
- Mettre les ingrédients suivants dans le saladier avec les fromages râpés et bien mélanger
- Transférer ce mélange dans un plat à gratin
- Cuire jusqu'à ce que le fromage devienne bien doré et commence à bouillonner - 20 min, 180°C
- Servir