Bonbons fondants à la noix de coco
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 4hrs 10mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 651
Le fondant à la noix de coco, avec ses couches bicolores roses et blanches, est une douceur nostalgique et simple à préparer qui ravira les petits comme les grands. C'est l'activité idéale pour passer un moment ludique en cuisine avec les enfants ! Ce délice sucré est traditionnellement très populaire au Royaume-Uni et constitue une idée cadeau gourmande parfaite. Que ce soit pour un anniversaire ou pour les fêtes de Noël, ces petits carrés fondants feront sensation. Astuce du chef : Laissez refroidir complètement au réfrigérateur avant de découper pour obtenir des tranches bien nettes.
recette mise à jour 3 déc. 2025
Ingrédients
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- Sucre glace
- 350 grammes
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- Colorant alimentaire rose
- à convenance
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- Noix de coco râpée non sucrée
- 350 grammes
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- Lait concentré non sucré
- 395 grammes
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- Vanille liquide
- ¼ cuillère à café
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- Lait
- 1 cuillère à soupe
Outils
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Kenwood Chef
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Moule carré - 20.5cm
Aperçu des étapes
- Graisser et tapisser un moule carré de papier sulfurisé
- Installer le batteur souple
- Mettre les ingrédients suivants dans le bol Kenwood puis installer le couvercle anti-éclaboussures
- Mélanger jusqu'à ce que la consistance soit bien homogène, en ajoutant un peu plus de lait si le mélange semble trop sec - 40 s, Vitesse Min
- Transférer la moitié du mélange dans le moule, le niveler avec une spatule puis appuyer dessus pour l'aplatir
- Ajouter du colorant alimentaire dans le bol du robot
- Mélanger jusqu'à ce que la consistance soit bien homogène, en ajoutant un peu plus de lait si le mélange semble trop sec - 40 s, Vitesse Min
- Transférer la moitié du mélange dans le moule, le niveler avec une spatule puis appuyer dessus pour l'aplatir
- Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la consistance soit ferme - 4 heures
- Servir