Sirop d'érable et noix de pécan pour café
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 10mins
-
- Serve
- 8
-
- Calories
- 191
Un sirop gourmand et intense, aux notes chaleureuses d’érable et de noix de pécan, idéal pour sublimer vos boissons chaudes préférées. Pour une utilisation classique, ajoutez simplement une petite quantité à votre café du matin. Pour une touche plus raffinée, mélangez-le à un espresso ou fouettez-le pour créer une mousse froide aromatisée qui évoque les boissons des meilleurs coffee shops. Ce sirop ne se limite pas au café : incorporez-le dans un chocolat chaud réconfortant, ou utilisez-le comme base sucrée pour des cocktails maison. Une véritable invitation aux saveurs nord-américaines. Transférez-le dans une bouteille ou un bocal en verre hermétique, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu’à un mois.
recette mise à jour 8 janv. 2026
Ingrédients
-
- Eau
- 225 grammes
-
- Sucre roux
- 215 grammes
-
- Noix de pécan
- 70 grammes
-
- Sirop d'érable
- 75 grammes
Outils
-
Cooking Chef XL
-
Bouteille
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur
- Mettre les ingrédients suivants dans le bol du robot
- Mélanger - 30 s, Vitesse Min
- Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe - 5 min, 85°C, vitesse intermittente 1
- Laisser refroidir - 10 minutes
- Ajouter ensuite le sirop d'érable
- Continuer à mélanger - 30 s, Vitesse Min
- Retirer les noix à l'aide d'une écumoire
- Filtrer le sirop dans une bouteille ou un bocal en verre
- Utiliser comme désiré