Pancakes
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 332
Incontournables des petits-déjeuners gourmands outre-Atlantique, ces pancakes se distinguent des crêpes traditionnelles par leur épaisseur généreuse et leur texture incroyablement aérienne. Que ce soit pour entamer la journée avec énergie ou pour clore un repas sur une note sucrée en dessert, leur moelleux incomparable séduit les petits comme les grands. Pour une dégustation dans les règles de l'art, servez-les bien chauds. Bien qu'ils soient délicieux nature, ils se marient à merveille avec le traditionnel sirop d'érable, une noisette de beurre fondant ou des fruits frais.
recette mise à jour 11 févr. 2026
Ingrédients
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- Farine
- 200 grammes
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- Œufs
- 2
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- Sucre semoule
- 35 grammes
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- Lait
- 200 grammes
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- Levure chimique
- 1 ¼ cuillères à café
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- Sel
- 1 pincée
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- Beurre
- 2 cuillères à soupe
Outils
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Plaques de cuisson
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Prospero
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Poêle à frire
Aperçu des étapes
- Installer le fouet
- Mettre les ingrédients suivants dans le bol du robot, puis installer le couvercle anti-éclaboussures
- Fouetter jusqu'à ce que ce soit bien lisse - 2 minutes, Vitesse Max
- Mettre du beurre dans une poêle
- Chauffer jusqu'à ce que ce soit fondu - moyenne-haute température
- Verser ensuite une petite louche de pâte dans la poêle
- Cuire chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés - 1 minute, moyenne-haute température
- Transférer le pancake dans une assiette de service et faire la même chose avec le reste de la pâte
- Servir