Soupe express au poulet et langues d'oiseaux
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 532
Un plat simple et rapide à agrémenter de quelques feuilles de laurier et de persil haché pour relever ses saveurs.
recette mise à jour 5 avr. 2024
Ingrédients
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- Haut de cuisse de poulet
- 400 grammes
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- Carotte
- 100 grammes
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- Échalote
- 100 grammes
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- Chou vert
- 100 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Bouillon de poulet
- 800 grammes
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- Langues d’oiseau
- 200 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Puis mettre les hauts de cuisse de poulet et les carottes dans le bol du kCook
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les échalotes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 140°C, vitesse 4
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 140°C, vitesse 2
- Puis mettre le bouillon de poulet et les langues d’oiseau dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 15 min, 98°C, vitesse 2
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer le chou vert dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 2
- Assaisonner à convenance
- Servir