Mijoté de chorizo et haricots
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 497
À servir avec de la semoule, des pâtes ou de la purée de pommes de terre et une salade verte. Cette recette a été réalisée avec des mogettes en conserve. Si vous souhaitez utiliser des mogettes sèches, laissez-les tremper toute une nuit avant de les utiliser.
recette mise à jour 30 mars 2023
Ingrédients
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- Oignon
- 300 grammes
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- Chorizo
- 250 grammes
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- Mogettes en conserve
- 200 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Gousse d'ail
- 1
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- Paprika
- 2 cuillères à café
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- Vin rouge
- 250 grammes
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- Coulis de tomates
- 300 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre la gousse d'ail dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le chorizo dans le bol du kCook
- Mettre le paprika dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le vin rouge dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre le coulis de tomates et les mogettes en conserve dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 3
- Servir
- Assaisonner à convenance