Mijoté de pois chiches et butternut
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 289
Ce mijoté végétarien est semblable au tajine marocain traditionnellement servi avec de la semoule. Vous pouvez ajouter un mélange d’épices à la marocaine, ou bien du cumin, de la coriandre et de la cannelle.
recette mise à jour 2 févr. 2024
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Courge butternut
- 400 grammes
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- Pois chiches
- 250 grammes
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- Persil frais
- 4 cuillères à soupe
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Tomates coupées en boîte
- 200 grammes
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- Bouillon de légumes
- 400 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre la courge butternut dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre les pois chiches dans le bol du kCook
- Mettre les tomates coupées en boîte dans le bol du kCook
- Mettre le bouillon de légumes et le persil frais dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 30 min, 98°C, vitesse 3
- Assaisonner à convenance
- Servir