Sauce à la bolognaise rapide
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 483
Un grand classique de la cuisine Italienne qui fera l'unanimité chez vous aussi ... Ceci est une version « rapide » de la recette traditionelle pour un repas près en moins d'une demi heure.
recette mise à jour 4 juin 2024
Ingrédients
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- Oignon rouge
- 150 grammes
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- Bœuf haché
- 500 grammes
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- Parmesan
- 50 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Sauce worcestershire
- 1 cuillère à soupe
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- Passata
- 400 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons rouges dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le bœuf haché dans le bol du kCook
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre la sauce worcestershire et la passata dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 3
- Assaisonner à convenance
- Servir
- Saupoudrer avec le parmesan