Risotto aux fruits de mer express
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 415
Ce risotto est un plat simple et rapide qui regorge de saveurs.
recette mise à jour 10 févr. 2022
Ingrédients
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- Échalote
- 40 grammes
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- Mélange de fruits de mer
- 300 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Riz pour risotto
- 300 grammes
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- Gousses d'ail
- 4
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- Bouillon de légumes
- 500 grammes
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- Persil frais
- 1 cuillère à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer fin (4) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Puis mettre le riz pour risotto dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 98°C, vitesse 4
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer l'échalote dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 8 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre le mélange de fruits de mer dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 4
- Assaisonner à convenance
- Servir
- Garnir avec le persil frais