Soupe de choux fleur express
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 148
En entrée pour le repas du soir, cette formidable soupe peut être garnie de bleu émietté.
recette mise à jour 1 oct. 2021
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Branche de céleri
- 1
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Sel de mer
- 1 cuillère à café
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- Bouillon de poulet
- 600 grammes
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- Chou-fleur
- 600 grammes
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- Cerfeuil
- 1 cuillère à café
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Bol résistant à la chaleur
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et la branche de céleri dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Mettre le sel de mer à convenance dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre le bouillon de poulet dans le bol du kCook
- Mettre les chou-fleurs soigneusement dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 2
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Assaisonner à convenance
- Servir
- Garnir un bol résistant à la chaleur propre à convenance avec le cerfeuil