Soupe à l'oignon rapide
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 270
Cette soupe facile est particulière savoureuse servie avec une tranche de baguette grillée.
recette mise à jour 8 déc. 2021
Ingrédients
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- Oignon
- 1 kilogramme
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- Ciboulette fraîche
- 1 cuillère à café
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Beurre
- 30 grammes
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- Gousse d'ail
- 12 grammes
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- Sucre fin cristallisé
- 2 cuillères à soupe
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- Bouillon de bœuf
- 800 grammes
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- Thym frais
- 4 branches
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- Sel & poivre
- à convenance
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le beurre, les gousses d'ail et le sucre fin cristallisé dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 15 min, 120°C, vitesse 2
- Puis mettre le bouillon de bœuf, le thym frais et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 2
- Servir
- Garnir avec la ciboulette fraîche