Soupe de champignon à l'estragon
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 19mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 137
Un plat rapide et nourrissant, à déguster à midi ou au diner.
recette mise à jour 1 oct. 2021
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Champignons de paris bruns
- 300 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Bouillon de poulet
- 800 grammes
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- Estragon
- 2 cuillères à soupe
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 1 cuillère à café
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Petit bol
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et les champignons de Paris bruns dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 2
- Puis mettre le bouillon de poulet dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 2
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Assaisonner à convenance
- Mettre l'estragon dans le bol du kCook
- Servir
- Garnir avec la crème fraiche entière fluide à 30%