Soupe de lentilles rapide
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 118
Une soupe aux lentilles très simple et rapide.
recette mise à jour 4 févr. 2023
Ingrédients
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- Échalote
- 75 grammes
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- Branches de céleri
- 2
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Concentré de tomate
- 4 cuillères à soupe
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- Bouillon de légumes
- 800 grammes
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- Lentilles corail
- 150 grammes
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- Poivre noir
- 1 pincée
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Bol résistant à la chaleur
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les échalotes et les branches de céleri dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le sel & poivre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le concentré de tomate dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 110°C, vitesse 4
- Puis mettre le bouillon de légumes et les lentilles corail dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 2
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Assaisonner à convenance
- Servir
- Garnir avec le poivre noir