Pizza Italienne au jambon
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 22mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 623
Une recette rapide et facile pour une pizza délicieuse aux saveurs de la Méditerranée.
recette mise à jour 10 janv. 2023
Ingrédients
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- Levure de boulanger déshydratée
- 1 cuillère à soupe
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- Eau
- 120 grammes
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- Farine à pain
- 250 grammes
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- Sel
- 1 cuillère à café
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- Huile d'olive
- 100 grammes
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- Coulis de tomates
- 250 grammes
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- Mozzarella
- 1
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- Olives noires
- 100 grammes
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- Champignons de paris
- 150 grammes
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- Origan frais
- 1 cuillère à soupe
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- Jambon cuit
- 50 grammes
Outils
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Four
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Rouleau à pâtisserie
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kCook Multi
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Plan de travail légèrement fariné
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Plaque - 46cm x 33cm
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre la levure de boulanger déshydratée et l'eau dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 2 min, 30°C, vitesse 5
- Puis mettre la farine à pain, le sel et l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 3 min, vitesse 7
- Chauffer avec le bouchon - 1 h, 30°C
- Transférer le contenu du bol du kCook sur le plan de travail légèrement fariné
- Étaler en un cercle jusqu’à obtention d’une épaisseur d’1 cm
- Transférer la pâte sur la plaque
- Répartir le coulis de tomates uniformément
- Garnir avec la mozzarella, les olives noires, les champignons de Paris, l'origan frais et le jambon cuit sur la plaque
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée - 10 min, 220°C
- Couper avec le couteau à pizza
- Servir