Curry rouge thaï de saumon aux légumes verts

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    35mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    541
basé sur 10 notes

Un curry frais et plein de saveur.

recette mise à jour 25 nov. 2023

Ingrédients

  • Icône de Riz basmati
    Riz basmati
    150 grammes
  • Icône de Feuilles de citron kaffir
    Feuilles de citron kaffir
    2
  • Icône de Courgettes
    Courgettes
    2
  • Icône de Pavé de saumon
    Pavé de saumon
    300 grammes
  • Icône de Petits pois surgelés
    Petits pois surgelés
    100 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    450 grammes
  • Icône de Huile végétale
    Huile végétale
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Pâte de curry rouge
    Pâte de curry rouge
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Lait de coco
    Lait de coco
    400 grammes
  • Icône de Sauce de poisson
    Sauce de poisson
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Sucre
    Sucre
    1 cuillère à café

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Tamis
  • Icône du kCook Assiette de service

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  4. Mettre l'eau et le riz basmati dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 1
  8. Égoutter complètement le contenu du bol du kCook dans le tamis et réserver
  9. Nettoyer le bol du kCook
  10. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  11. Mettre l'huile végétale et la pâte de curry rouge dans le bol du kCook
  12. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  13. Fermer le couvercle du bol du kCook
  14. Cuire sans le bouchon - 1 min, 98°C, vitesse 2
  15. Puis mettre la feuille de citron kaffir et le lait de coco dans le bol du kCook
  16. Mijoter sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
  17. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  18. Émincer les courgettes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  19. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  20. Cuire sans le bouchon - 3 min, 98°C, vitesse 3
  21. Puis mettre les pavés de saumon, les petits pois surgelés, la sauce de poisson et le sucre dans le bol du kCook
  22. Cuire avec le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
  23. Assaisonner à convenance
  24. Transférer le riz sur l'assiette de service
  25. Transférer le contenu du bol du kCook sur l'assiette de service
  26. Garnir avec la feuille de citron kaffir
  27. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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