Risotto au chorizo, petits pois et légumes d’automne
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 605
Un risotto tout en couleurs agrémenté de petits poix croquants, de chorizo épicé, et de délicieux légumes d'automne fondant.
recette mise à jour 4 févr. 2022
Ingrédients
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- Carotte
- 150 grammes
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- Chorizo
- 150 grammes
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- Courgettes
- 2
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- Petits pois surgelés
- 100 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Riz arborio
- 300 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Bouillon de poulet
- 625 grammes
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- Parmesan
- 50 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper extra fin (1) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Puis mettre le riz arborio dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre les carottes, le chorizo, la gousse d'ail et les courgettes dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 98°C, vitesse 4
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le bouillon de poulet dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre les petits pois surgelés dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 1 min, 98°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper le parmesan dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, 62°C, vitesse 4
- Servir