Tartare de saumon fumé aux légumes
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 12mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 308
Une terrine fraîche et légère. Délicieux en amuse-bouche, en entrée ou pour un déjeuner léger. À servir sur des tranches de baguette grillées.
recette mise à jour 28 nov. 2023
Ingrédients
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- Poivron rouge
- 1
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- Branche de céleri
- 40 grammes
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- Carotte
- 100 grammes
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- Saumon fumé
- 500 grammes
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- Avocat
- 1
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- Tomates cerises rouges
- 50 grammes
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- Câpres
- 20 grammes
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- Thym frais
- 2 branches
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- Concombre
- 25 grammes
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- Aneth
- 2 cuillères à café
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- Huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe
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- Jus de citron
- 1 cuillère à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper fin (2) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper le poivron rouge, la branche de céleri et les carottes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le saumon fumé, l'avocat, les tomates cerises rouges, les câpres, l'huile d'olive extra vierge, le jus de citron et le thym frais dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - environ 2 min, vitesse 6
- Servir
- Garnir avec le concombre et l'aneth