Dorades au gingembre et chou-fleur à la vapeur

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    30mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    431
basé sur 4 notes

Un délicieux repas simple et sain, à servir accompagné d'un riz cuit avec du gingembre et parsemé de coriandre.

recette mise à jour 18 août 2022

Ingrédients

  • Icône de Dorades entières
    Dorades entières
    4
  • Icône de Gingembre
    Gingembre
    4 cuillères à café
  • Icône de Chou-fleur
    Chou-fleur
    300 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    1 litre
  • Icône de Cognac
    Cognac
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Huile d'olive extra vierge
    Huile d'olive extra vierge
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Panier vapeur
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
  2. Mettre l'eau dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Chauffer avec le bouchon - 104°C
  6. Mettre les dorades entières sur la partie inférieure dans le panier vapeur
  7. Mettre le gingembre dans le panier vapeur
  8. Arroser de cognac
  9. Mettre le chou-fleur sur la partie supérieure du panier vapeur
  10. Installer
  11. Cuire - 20 min, 104°C
  12. Servir
  13. Garnir avec l'huile d'olive extra vierge
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