Poulet au curry à l’italienne
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 27mins
-
- Serve
- 4
-
- Calories
- 489
À servir avec du riz basmati nature.
recette mise à jour 20 sept. 2023
Ingrédients
-
- Oignon
- 300 grammes
-
- Piment frais
- 1
-
- Gingembre
- 10 grammes
-
- Blanc de poulet
- 600 grammes
-
- Huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe
-
- Gousses d'ail
- 4
-
- Curry en poudre
- 2 cuillères à café
-
- Cumin moulu
- 1 cuillère à café
-
- Safran des indes moulu
- 1 cuillère à café
-
- Fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe
-
- Lait de coco
- 200 grammes
-
- Citron vert
- 1
-
- Yaourt à la grecque
- 100 grammes
-
- Persil frais
- à convenance
Outils
-
kCook Multi
-
Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive extra vierge dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail, le piment frais, le gingembre, le curry en poudre, le cumin moulu et le safran des Indes moulu dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre les blancs de poulet, la fécule de maïs, le lait de coco, le citron vert et le yaourt à la grecque dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 30 min, 98°C, vitesse 3
- Servir
- Garnir avec le persil frais