Mousse aux fraises rapide

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    104
basé sur 89 notes

Cette mousse à la fraise est légère et crémeuse, elle ne prend que quelques minutes à préparer et ne contient que trois ingrédients.

recette mise à jour 15 oct. 2021

Ingrédients

  • Icône de Fraises
    Fraises
    250 grammes
  • Icône de Sucre glace
    Sucre glace
    80 grammes
  • Icône de Blanc d'œuf
    Blanc d'œuf
    1

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Petit bol en verre
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  2. Mettre les fraises et le sucre glace dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook
  5. Mixer sans le bouchon puis râcler le bol - 5 s, vitesse 7
  6. Mixer avec le bouchon puis râcler le bol - 10 s, vitesse 7
  7. Puis mettre le blanc d'œuf dans le bol du kCook
  8. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  9. Fouetter avec le bouchon - 5 min, vitesse 8
  10. Transférer le contenu du bol du kCook dans le petit bol en verre
  11. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris - environ 30 min
  12. Servir
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