Soupe de poulet, légumes et orge
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 435
Des légumes frais, des herbes fragrantes, de l'orge et du bouillon de poulet font de cette soupe un repas santé complet, délicieux et réconfortant.
recette mise à jour 29 sept. 2021
Ingrédients
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- Bulbe de fenouil
- ½
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- Branche de céleri
- 1
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- Carotte
- 1
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- Blanc de poulet
- 450 grammes
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- Courgette
- 1
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Graines de coriandre
- 1 cuillère à soupe
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- Graines de fenouil
- 1 cuillère à soupe
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- Gousse d'ail
- 1
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- Feuilles de laurier
- 1
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- Bouillon de poulet
- 1 litre
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- Orge
- 50 grammes
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- Huile d'olive extra vierge
- 4 cuillères à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer fin (4) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive, les graines de coriandre et les graines de fenouil dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 140°C, vitesse 3
- Puis mettre la gousse d'ail et les feuilles de laurier dans le bol du kCook
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer le bulbe de fenouil, la branche de céleri et la carotte dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Assaisonner à convenance
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 140°C, vitesse 3
- Puis mettre les blancs de poulet, le bouillon de poulet et l'orge dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 30 min, 98°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer la courgette dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 2
- Servir
- Garnir avec l'huile d'olive extra vierge