Lapin à l'ail
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 30mins
-
- Serve
- 4
-
- Calories
- 497
Etonnez vos invités avec cette recette de lapin servi dans une sauce à l'ail.
recette mise à jour 29 sept. 2021
Ingrédients
-
- Lapin
- 400 grammes
-
- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
-
- Noisettes
- 50 grammes
-
- Poudre d'amandes
- 50 grammes
-
- Gousses d'ail
- 4
-
- Vin blanc
- 300 grammes
-
- Fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe
-
- Eau
- 1 cuillère à soupe
Outils
-
kCook Multi
-
Petit bol
-
Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Chauffer avec le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le lapin, les noisettes, la poudre d'amandes, les gousses d'ail et le vin blanc dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Mettre la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol propre
- Mélanger avec la cuillère à café jusqu’à incorporation
- Transférer le mélange dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 1
- Servir