Soupe froide aux poireaux et à la crème
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 0mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 838
Un repas rafraîchissant et nourrissant.
recette mise à jour 29 sept. 2021
Ingrédients
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- Poireau
- 350 grammes
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- Pomme de terre
- 500 grammes
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- Beurre salé
- 50 grammes
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- Bouillon de légumes
- 750 millilitres
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 500 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le beurre salé dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les poireaux et les pommes de terre dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 30 min, 98°C, vitesse 1
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Puis mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol du kCook
- Mixer avec le bouchon - 30 s, vitesse 12
- Réserver jusqu’à complètement froid
- Laisser refroidir au réfrigérateur
- Servir