Salade de riz complet aux légumes
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 310
Une salade santé faite avec du riz complet riche en fibres et en vitamines.
recette mise à jour 7 sept. 2022
Ingrédients
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- Brocoli
- 150 grammes
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- Carottes
- 2
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- Eau
- 1 litre
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- Riz complet
- 200 grammes
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- Sel
- 1 pincée
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- Tomates cerises rouges
- 100 grammes
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- Roquette
- 80 grammes
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- Noix
- 50 grammes
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- Huile d'olive extra vierge
- 4 cuillères à soupe
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- Vinaigre de xérès
- 1 cuillère à soupe
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- Moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à café
Outils
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Cuillère en bois
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kCook Multi
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Saladier
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Bol du kcook
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Bol moyen en verre
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Panier vapeur
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Mettre l'eau, le riz complet et le sel dans le bol du kCook
- Mettre le brocoli dans le panier vapeur
- Cuisson vapeur - 20 min, 104°C
- Égoutter et laisser refroidir
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Râper les carottes dans un saladier propre avec l'accessoire direct prep
- Mettre les tomates cerises rouges, la roquette et les noix dans le saladier
- Transférer le riz dans le saladier
- Transférer les légumes dans le saladier
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Mettre l'huile d'olive extra vierge, le vinaigre de Xérès et la moutarde à l’ancienne dans un bol moyen en verre propre
- Assaisonner
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Verser un filet de la sauce dans la salade
- Servir