Vous ne vous lasserez jamais de ces délicieux cookies au chocolat sans gluten.
recette mise à jour 29 sept. 2021
Ingrédients
Huile de colza
60 grammes
Noix de cajou
250 grammes
Noix de coco râpée
100 grammes
Pépites de chocolat
100 grammes
Poudre à lever sans gluten
½ cuillère à café
Poudre de cacao
40 grammes
Sel
1 pincée
Sucre semoule
100 grammes
Sirop d'érable
50 grammes
Œuf
1
Outils
Four
Papier sulfurisé
Grille de refroidissement
kCook Multi
Plaque - 46cm x 33cm
Bol du kcook
Bol moyen
Aperçu des étapes
Préchauffer le four - 180°C
Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
Mettre l'huile de colza et les noix de cajou dans le bol du kCook
Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
Mixer avec le bouchon - 30 s, vitesse 12
Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol moyen
Nettoyer le bol du kCook
Installer le mélangeur dans le bol du kCook
Mettre la noix de coco râpée, les pépites de chocolat, la poudre à lever sans gluten, la poudre de cacao, le sel et le sucre semoule dans le bol du kCook
Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
Mélanger avec le bouchon - 30 s, vitesse 6
Puis mettre le sirop d'érable et l'œuf dans le bol du kCook
Mélanger avec le bouchon - 20 s, vitesse 7
Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol moyen
Mélanger - 1 min, vitesse 6
Préparer une plaque propre avec le papier sulfurisé et appuyer
Rouler en boules
Aplatir
Cuire - 9 min, 180°C
Transférer sur la grille de refroidissement jusqu’à refroidissement
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