Gâteau au chocolat
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 312
Gâteau tendre et moelleux au chocolat, à accompagner de ganache au chocolat ou de crème chantilly.
recette mise à jour 13 oct. 2021
Ingrédients
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- Chocolat noir
- 125 grammes
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- Beurre
- 100 grammes
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- Œufs
- 3
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- Farine blanche
- 125 grammes
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- Sucre semoule
- 100 grammes
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- Levure chimique
- 1 ½ cuillères à café
Outils
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Four
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Grille de refroidissement
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Pinceau
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kCook Multi
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Moule à charnière - 20cm (8")
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 160°C
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre le chocolat noir et le beurre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 5 min, 90°C, vitesse 5
- Laisser refroidir - 3 min
- Mettre la farine blanche, le sucre semoule, les œufs et la levure chimique dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 6
- Graisser un moule à charnière propre
- Verser lentement dans le moule à gâteaux
- Cuire - 40 min, 160°C
- Réserver sur la grille de refroidissement jusqu’à refroidissement
- Servir