Salade de mâche aux noisettes et au fromage de chèvre
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 304
Une salade simple mais pleine de saveurs.
recette mise à jour 30 sept. 2021
Ingrédients
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- Huile d'olive extra vierge
- 100 grammes
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- Mâche
- 200 grammes
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- Fromage de chèvre à pâte molle
- 100 grammes
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- Noisettes
- 80 grammes
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- Miel
- 1 cuillère à soupe
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- Yaourt nature
- 125 grammes
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- Moutarde de dijon
- 1 cuillère à café
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- Vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe
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- Sel
- 1 pincée
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- Croûtons
- 100 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Assiette de service
Aperçu des étapes
- Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
- Mettre le miel, le yaourt nature, la moutarde de Dijon, le vinaigre balsamique et le sel dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Fouetter sans le bouchon et continuer - 2 min, vitesse 9
- Mettre l'huile d'olive extra vierge progressivement dans la sauce pendant que la machine est en fonctionnement
- Arranger la Mâche sur une assiette de service propre
- Mettre le fromage de chèvre à pâte molle et les noisettes sur la salade
- Verser un filet de la sauce sur la salade
- Saupoudrer avec les croûtons
- Servir