Piquillos farcis
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 548
Des poivrons piquillos farcis pour surprendre vos invités
recette mise à jour 30 mars 2023
Ingrédients
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- Gambas
- 250 grammes
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- Huile de tournesol
- 80 grammes
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- Farine blanche
- 75 grammes
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- Sel
- 1 pincée
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- Bouillon de poisson
- 300 millilitres
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- Piquillos
- 12
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Assiette
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile de tournesol dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Puis mettre la farine blanche et le sel dans le bol du kCook
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 1 min 30 s, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le bouillon de poisson et les gambas dans le mélange
- Cuire avec le bouchon et laisser refroidir - 7 min, 120°C, vitesse 3
- Arranger les piquillos sur une assiette propre
- Farcir généreusement les légumes avec le mélange
- Servir