Riz aux légumes et au safran
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 21mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 448
Un accompagnement à servir avec un nombre infini de recettes.
recette mise à jour 1 oct. 2021
Ingrédients
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- Oignon
- 250 grammes
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- Carotte
- 150 grammes
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- Poivron rouge
- 150 grammes
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- Navet
- 100 grammes
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- Tomates italiennes
- 250 grammes
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- Huile d'olive
- 50 millilitres
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- Riz pour paëlla
- 300 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Bouillon de légumes
- 550 millilitres
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- Pistils de safran
- 1 pincée
Outils
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Spatule
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer fin (4) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le riz pour paëlla dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 4 min, 98°C, vitesse 4
- Racler
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons, les carottes et le poivron rouge dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper le navet dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les tomates italiennes et les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre le bouillon de légumes et les pistils de safran dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 4
- Servir