Spaghettis au porc et au fenouil

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recette de Marley Spoon https://marleyspoon.com.au/

  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    435
basé sur 16 notes

Un classique, simple et goûteux, accompagné d’une salade pleine de couleurs.

recette mise à jour 23 août 2022

Ingrédients

  • Icône de Oignon
    Oignon
    100 grammes
  • Icône de Viande de porc hachée
    Viande de porc hachée
    300 grammes
  • Icône de Courgette
    Courgette
    180 grammes
  • Icône de Bulbe de fenouil
    Bulbe de fenouil
    250 grammes
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Gousse d'ail
    Gousse d'ail
    1
  • Icône de Fenouil moulu
    Fenouil moulu
    1 cuillère à café
  • Icône de Tomates en boîte
    Tomates en boîte
    400 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    à convenance
  • Icône de Sel
    Sel
    1 cuillère à café
  • Icône de Spaghetti
    Spaghetti
    200 grammes
  • Icône de Vinaigre balsamique
    Vinaigre balsamique
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Roquette
    Roquette
    70 grammes

Outils

  • Icône du kCook Fouet
  • Icône du kCook Cuillère en bois
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Casserole
  • Icône du kCook Assiette de service
  • Icône du kCook Passoire
  • Icône du kCook Saladier
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  4. Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 2
  8. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  9. Émincer l'oignon dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  10. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  11. Mettre la gousse d'ail et le Fenouil moulu dans le bol du kCook
  12. Cuire sans le bouchon - 5 min, 110°C, vitesse 3
  13. Puis mettre la viande de porc hachée dans le bol du kCook
  14. Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
  15. Puis mettre les tomates en boîte dans le bol du kCook
  16. Assaisonner à convenance
  17. Cuire sans le bouchon et continuer - 10 min, 98°C, vitesse 3
  18. Mettre l'eau et le sel dans une casserole propre
  19. Chauffer jusqu’à ébullition
  20. Mettre les spaghetti dans la casserole
  21. Bouillir - 8 min, moyenne-haute température
  22. Mettre la courgette soigneusement dans la casserole
  23. Bouillir - 1 min, moyenne-haute température
  24. Égoutter le contenu de la casserole dans la passoire et réserver
  25. Mettre le vinaigre balsamique et l'huile d'olive dans un saladier propre
  26. Fouetter jusqu’à incorporation
  27. Mettre la roquette et les bulbes de fenouil dans le saladier
  28. Assaisonner
  29. Mélanger jusqu’à incorporation et réserver
  30. Transférer le contenu de la passoire sur l'assiette de service
  31. Transférer le contenu du bol du kCook sur l'assiette de service
  32. Servir
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