thon mijoté
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- Temps Total
- 36mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 550
Du thon mijoté à l’espagnole avec des pommes de terre et des poivrons.
recette mise à jour 1 oct. 2021
Ingrédients
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- Oignon
- 200 grammes
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- Poivron rouge
- 150 grammes
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- Poivrons choricero
- 40 grammes
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- Pomme de terre
- 400 grammes
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- Pavé de thon
- 800 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Feuilles de laurier
- 1
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- Vin blanc
- 200 millilitres
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- Bouillon de poisson
- 600 grammes
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- Fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe
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- Eau
- 1 cuillère à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Petit bol
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et le poivron rouge dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 1 min, 140°C, vitesse 4
- Puis mettre les poivrons choricero, les feuilles de laurier et le vin blanc dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre les pommes de terre et le bouillon de poisson dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 35 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre les pavé de thons dans le bol du kCook
- Mettre la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol propre
- Mélanger avec la cuillère à café
- Transférer le mélange dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 1
- Servir