Poulet à la Kiev et légumes braisés au citron
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recette de Marley Spoon https://marleyspoon.com.au/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 211
Des blancs de poulet farcis aux herbes et à l’ail, servis sur un lit de légumes braisés parfumés au jus de citron.
recette mise à jour 23 août 2022
Ingrédients
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- Blancs de poulet
- 2
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- Pomme de terre
- 150 grammes
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- Courgette
- 180 grammes
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- Brocoli
- 250 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Origan frais
- 2 branches
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- Persil frais
- 6
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- Huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe
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- Citron
- ½
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- Citrons
- 1 ½
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- Moutarde de dijon
- 2 cuillères à café
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- Eau
- 160 millilitres
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- Citron
- 4 quartiers
Outils
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Spatule
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Fouet
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kCook Multi
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Bol moyen
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Assiette
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Bol du kcook
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Assiette de service
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Planche à découper
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Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer fin (4) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Mettre les gousses d'ail, l'origan frais, le persil frais, l'huile d'olive extra vierge, le citron, le citron et la moutarde de Dijon dans un bol moyen propre
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Assaisonner à convenance
- Poser les blancs de poulet sur une planche à découper propre
- Couper entaillé
- Farcir le poulet avec le mélange d’herbes
- Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Arranger le poulet sur le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 10 min, 120°C
- Transférer le poulet sur l'assiette
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer la pomme de terre dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Répartir uniformément
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer la courgette dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Répartir uniformément
- Mettre le brocoli uniformément dans le bol du kCook
- Transférer le poulet dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Mettre l'eau et le citron dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 15 min, 98°C
- Servir
- Garnir avec les citrons