Sauté de bœuf aux légumes et pommes de terre

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    42mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    385
basé sur 64 notes

Un copieux mélange de bœuf, de pommes de terre cuites à l’eau, de champignons et de poivrons, servis sur un lit de riz.

recette mise à jour 16 nov. 2021

Ingrédients

  • Icône de Pomme de terre nouvelle
    Pomme de terre nouvelle
    500 grammes
  • Icône de Filet de bœuf
    Filet de bœuf
    500 grammes
  • Icône de Oignon
    Oignon
    200 grammes
  • Icône de Champignons de paris
    Champignons de paris
    200 grammes
  • Icône de Poivron rouge
    Poivron rouge
    200 grammes
  • Icône de Persil frais
    Persil frais
    2 branches
  • Icône de Eau
    Eau
    1 litre
  • Icône de Sel
    Sel
    2 pincées
  • Icône de Huile d'olive extra vierge
    Huile d'olive extra vierge
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Gousses d'ail
    Gousses d'ail
    2
  • Icône de Paprika
    Paprika
    ½ cuillère à café

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Passoire
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  4. Mettre les pomme de terre nouvelle, l'eau et le sel dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Cuire sans le bouchon - 30 min, 98°C
  8. Égoutter le contenu du bol du kCook dans la passoire et réserver
  9. Nettoyer le bol du kCook
  10. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  11. Mettre l'huile d'olive extra vierge dans le bol du kCook
  12. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  13. Fermer le couvercle du bol du kCook
  14. Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
  15. Puis mettre les filets de bœuf et les gousses d'ail dans le bol du kCook
  16. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  17. Émincer les oignons, les champignons de Paris et les poivrons rouges dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  18. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  19. Cuire sans le bouchon - 3 min 30 s, 160°C, vitesse 4
  20. Puis mettre le sel, le persil frais et le paprika dans le bol du kCook
  21. Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 4
  22. Transférer les pommes de terre dans le bol du kCook
  23. Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C
  24. Servir
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