Macaronis à la bolognaise
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 59mins
-
- Serve
- 4
-
- Calories
- 688
Ces savoureux macaronis bolognaise à base d’ingrédients simples plairont à toute la famille.
recette mise à jour 14 mars 2025
Ingrédients
-
- Oignon
- 300 grammes
-
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
-
- Gousses d'ail
- 2
-
- Sel
- 2 pincées
-
- Bœuf haché
- 400 grammes
-
- Poivre noir
- 1 pincée
-
- Concentré de tomate
- 400 grammes
-
- Origan séché
- ½ cuillère à café
-
- Feuilles de laurier
- 1
-
- Sucre
- ½ cuillère à café
-
- Vin blanc
- 100 millilitres
-
- Macaroni
- 300 grammes
-
- Eau
- 600 millilitres
Outils
-
kCook Multi
-
Casserole
-
Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail et le sel dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le bœuf haché et le poivre noir dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le concentré de tomate, l'origan séché, les feuilles de laurier, le sucre, le sel et le vin blanc dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon et continuer - 30 min, 98°C, vitesse 3
- Mettre les macaroni et l'eau dans une casserole propre
- Cuire - moyenne-haute température
- Égoutter
- Servir