Macaronis à la bolognaise
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- Temps Total
- 59mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 688
Ces savoureux macaronis bolognaise à base d’ingrédients simples plairont à toute la famille.
recette mise à jour 18 sept. 2023
Ingrédients
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- Oignon
- 300 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Sel
- 2 pincées
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- Bœuf haché
- 400 grammes
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- Poivre noir
- 1 pincée
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- Concentré de tomate
- 400 grammes
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- Origan séché
- ½ cuillère à café
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- Feuilles de laurier
- 1
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- Sucre
- ½ cuillère à café
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- Vin blanc
- 100 millilitres
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- Macaroni
- 300 grammes
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- Eau
- 600 millilitres
Outils
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kCook Multi
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Casserole
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail et le sel dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le bœuf haché et le poivre noir dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le concentré de tomate, l'origan séché, les feuilles de laurier, le sucre, le sel et le vin blanc dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon et continuer - 30 min, 98°C, vitesse 3
- Mettre les macaroni et l'eau dans une casserole propre
- Cuire - moyenne-haute température
- Égoutter
- Servir