Poulet au chilindron
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 495
Grand classique dans le Nord de l'Espagne, ce poulet braisé aux poivrons est très simple à faire chez soi.
recette mise à jour 18 oct. 2021
Ingrédients
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- Blanc de poulet
- 800 grammes
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- Oignon
- 300 grammes
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- Poivron rouge
- 200 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Tomates italiennes en boîte
- 400 grammes
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- Gousses d'ail
- 3
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- Vin blanc
- 100 millilitres
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- Piment de cayenne
- ½ cuillère à café
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- Fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe
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- Eau
- 3 cuillères à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Petit bol
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 2 min, 110°C, vitesse 3
- Puis mettre les blancs de poulet dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 6 min, 110°C, vitesse 4
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et les poivrons rouges dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les tomates italiennes en boîte et les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le vin blanc et le piment de cayenne dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 15 min, 98°C, vitesse 3
- Mettre la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol propre
- Mélanger avec la cuillère à café
- Transférer le mélange dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 1 min, 98°C, vitesse 3
- Servir