Poulet à l'abricot et à la patate douce, riz au brocoli
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Marley Spoon https://marleyspoon.com.au/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 425
Un plat simple et rapide à préparer. Très réconfortant en hiver.
recette mise à jour 24 août 2022
Ingrédients
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- Blanc de poulet
- 320 grammes
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- Oignon
- 100 grammes
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- Patate douce
- 200 grammes
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- Riz au jasmin
- 150 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Bouillon de poulet
- 375 millilitres
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- Abricots secs
- 60 grammes
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- Eau
- 2 cuillères à soupe
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- Fécule de maïs
- 2 cuillères à café
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- Moutarde de dijon
- 2 cuillères à café
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- Pousses d’épinards
- 100 grammes
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- Brocoli
- 250 grammes
Outils
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Cuillère en bois
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kCook Multi
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Saladier
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Petit bol
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Puis mettre les blancs de poulet dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 160°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer l'oignon dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - environ 2 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre les patates douces, le bouillon de poulet et les abricots secs dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 8 min, 98°C, vitesse 1
- Mettre l'eau et la fécule de maïs dans un petit bol propre
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Mettre le contenu du petit bol dans le bol du kCook
- Mettre la moutarde de Dijon dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 110°C, vitesse 1
- Puis mettre les pousses d’épinards dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 45 s, vitesse 4
- Mettre le riz au jasmin dans un saladier propre
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Râper le brocoli dans le saladier avec l'accessoire direct prep
- Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange parfait
- Servir