Muffins banane cannelle
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 16
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- Calories
- 272
Idéal comme goûter pour les enfants après l’école.
recette mise à jour 11 août 2022
Ingrédients
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- Noisettes
- 40 grammes
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- Banane
- 600 grammes
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- Jus de citron
- 2 cuillères à soupe
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- Huile de noisette
- 3 cuillères à soupe
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- Œuf
- 200 grammes
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- Sucre muscovado
- 200 grammes
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- Farine de riz
- 160 grammes
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- Poudre d'amandes
- 140 grammes
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- Noisettes en poudre
- 100 grammes
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- Fécule de maïs
- 20 grammes
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- Levure chimique
- 1 cuillère à café
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- Vanille liquide
- 1 cuillère à café
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- Gomme de xanthane
- 1 cuillère à café
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- Cannelle en poudre
- 1 cuillère à café
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- Sel
- 1 pincée
Outils
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Four
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Grille de refroidissement
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Moule à muffins - 12 trous
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 170°C
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre les bananes, le jus de citron et l'huile de noisette dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 10
- Puis mettre les œufs et le sucre muscovado dans la pâte
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 7
- Puis mettre la farine de riz, la poudre d'amandes, les noisettes en poudre, la fécule de maïs, la levure chimique, la vanille liquide, la gomme de xanthane, la cannelle en poudre et le sel dans la pâte
- Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 8
- Tapisser un moule à muffins propre avec les moules en papier
- Transférer uniformément la pâte dans le moule à muffins
- Mettre les noisettes dans le moule à muffins
- Cuire - 20 min, 170°C
- Laisser refroidir sur la grille de refroidissement
- Servir